第九章 子俊为了生计(第2/2 页)
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现在主动提要求了,就说这些豕头豕尾豕下水不值几个钱,可是盐却是金贵的很。
盐在明朝就是一种战略物资,官府有盐铁专卖法度,盐被官府控制,盐税很重,百姓想要盐就很困难,有些地方有钱也很难买到,如果那一家里有条咸鱼的话,就会舔着吃半月,那么就来说说,现今的明朝盐是多少银子一斤。要白银1两5分,普通人家吃不起。
明代食盐多苦涩,其实也有好的盐,称为白盐,是西南盐井所产,西北的盐全是盐池所产,东南的盐都是海盐,因提取工艺落后,加上官府限量专卖,平常百姓想要吃点盐是很不容易的,盐的品种也多,比如还有黑盐、赤盐、胡盐、柔盐、臭盐、马齿盐等等,按照产地区分,还有石盐、伞子盐、木盐、蓬盐、崖盐。平常百姓吃的最多就是黑盐跟赤盐,在西北地区就是赤盐多,此盐中含硫较高,闻起�
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